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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ i9 H: F3 s6 Z& z: T9 D1 S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. J, C' b; f" @" J做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' l3 M) a* S" y) F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) N$ ~( d+ }! ^心神不宁——莲子糕/ f V& n+ t, D0 f4 k) o6 }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 V/ m3 h' y$ f ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- G* @; _0 C `9 v; D( W: M1 R0 K/ X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ P& [: P( B5 g
5 o6 ?2 C( [3 S6 \2 x; H6 A面色晦暗——冰糖银耳羹
) { |+ J: r7 w7 | ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 w, }$ ]9 n3 e+ m' x. g4 ^" m" b$ x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& B2 N c. w$ o( T# h4 {3 L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" H! n( A! P5 {" Z0 j3 \
2 Z; ~7 B+ o0 b# O. S6 N4 y补中益气——白糖蒸山药
3 J1 m8 t" n. w" s4 Q0 Z% x, E山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 q+ h; G5 T& e# e/ b' i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) K2 _; H5 u9 L- p9 X% b& D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 k# S% p4 O, s
* i- ` \/ k( z# N口干舌燥——乌龙蜜茶$ g4 l; f+ Q- j; }9 ^1 s) W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 J7 e" Z2 l+ ~! J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ i4 D0 E' j3 d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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