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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 C/ m0 w4 x) U: M5 D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* F0 L1 N: N# v" q. W! Q+ R7 [7 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) E5 L6 L: Y& ?0 r2 U* l% ^- [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* I8 X3 U! X% E% Z( U/ u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# c$ g/ U3 n5 m
) d. Q8 f( E! k" M! i7 P% L% d心神不宁——莲子糕3 ~% R+ S+ s, f/ |1 a _' z6 Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- _6 P: Y, l- m3 x2 v1 n3 N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 [9 P, c4 s4 H0 c; Y6 @ f! Z+ E) B提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 ?5 \8 m& k4 }% q, b
- S0 r! V" V2 l; t面色晦暗——冰糖银耳羹
1 q- \4 g; y; ]. U$ h- r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( n# ? T8 n6 l0 J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' D5 s1 Y/ |: }( {4 J8 [: p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
7 O, e3 H" ] r( d7 Q5 ^: Z f山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 `' y5 V4 Q7 c1 f8 P' }% p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& E/ T& d2 @7 r( ]7 v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, I5 ~1 j' U4 m b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 H; S1 f5 u6 W$ ?6 X- o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 U+ |( B: M& ]$ X, I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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